¡Hola a todos! Desde Cocina Murciana hoy os traemos una receta que me toca el corazón: el pisto murciano. Este plato es una joya de nuestra gastronomía, al igual que la magra con tomate y quiero compartir con vosotros cómo prepararlo, además de contaros un poco sobre su historia y responder a algunas preguntas frecuentes. […]
¡Hola, queridos amantes de la cocina murciana! Hoy os traigo una receta que es un auténtico tesoro de nuestra tierra: las Gachasmigas. Esta delicia, al igual que las migas murcianas, ha pasado de generación en generación, es una muestra de la riqueza culinaria de Murcia. ¿Listos para cocinar? ¡Vamos allá! Las gachasmigas murcianas son un
La Receta de las Gachasmigas: Un Clásico Imprescindible de Murcia Leer más »
¡Hola! Hoy desde Cocina Murciana os traemos una deliciosa receta con raíces profundas en la cultura de Murcia: el Pastel de Cierva. Pero, ¿sabías que este pastel, pese a su nombre, no lleva ciervo? Su origen es curioso y lo descubrirás más adelante. El pastel de cierva murciano es otro de los típicos dulces murcianos
¡Hola, queridos amigos de Cocina Murciana! Hoy os traemos una receta que, sin duda, es el alma del invierno murciano: el Caldo con Pelotas Murciano. Una delicia que no puede faltar en las mesas de nuestra tierra cuando el frío aprieta. Así cómo o el Potaje de Acelgas o la Olla Gitana Murciana, este plato
Caldo con Pelotas Murciano: ¡Una Tradición Que Resucita! Leer más »
¡Hola, queridos amantes de la cocina murciana! Hoy os traemos una receta tradicional que ha sido el orgullo de nuestra región durante generaciones: el Caldero del Mar Menor. Esta receta es una auténtica joya de nuestra gastronomía, y estamos emocionados de compartirla con vosotros. El Caldero Murciano es el plato estrella de la gastronomía del
Caldero del Mar Menor: Historia Gastronómica de nuestra tierra Leer más »
¡Hola a todos los amantes de la cocina murciana! Desde «Cocina Murciana«os traemos una receta que es todo un clásico en nuestra región: los caballitos murcianos de gamba roja. Un aperitivo perfecto para cualquier ocasión y, sobre todo, para disfrutar en buena compañía. Así como las marineras murcianas o los tigres murcianos, esta tapa es
Receta Tradicional Murciana: Caballitos Murcianos de Gamba Roja Leer más »
