Postres

Hoy la yaya Elvira nos va a hacer torrijas, pero al estilo murciano. Un dulce muy de Semana Santa y, por supuesto, para chuparse los dedos literalmente. Hoy en Cocina Murciana, Torrijas de Murcia. 🍯 Historia de las Torrijas Murcianas Este postre, profundamente arraigado en la tradición española, tiene sus orígenes en la época romana, […]

¡Hola, amantes de la cocina murciana! Hoy os traemos una receta muy especial: los Buñuelos Murcianos. Esta receta es un clásico de nuestra región, perfecta para compartir en familia o con amigos. Los buñuelos son un postre tradicional, ideal para cualquier ocasión, pero sobre todo en Semana Santa y Fiestas de Primavera, al igual que los

Hola, amantes de la cocina murciana! Desde «Cocina Murciana» os traemos una receta muy especial: las tradicionales Tortas Escaldadas Murcianas. Esta receta es un clásico de nuestra región, perfecta para cualquier época del año, aunque es especialmente popular en Navidad, al igual que los cordiales murcianos, las tortas de pascua y las tortas de recao.

¡Hola, amantes de la cocina murciana! Soy el blog «Cocina Murciana», y hoy os traigo una receta muy especial y tradicional de nuestra región, perfecta para los días de Semana Santa y cualquier otra ocasión: el Café de Puchero Murciano, también conocido como Café de Olla o Café Malta. Esta receta, al igual que el

¡Hola, amigos de «Cocina Murciana»! Hoy os traigo una receta muy especial y querida en nuestra región: las Tortas de Pascua Murcianas. Este dulce, típico de las festividades de Semana Santa y Pascua, así como las tortas de recao o los cordiales, es una delicia que combina la tradición y el sabor de Murcia. Vamos

Hola, familia de Cocina Murciana! Hoy os traigo una receta muy especial y querida en nuestra región: las Tortas de Recao Murcianas. Este plato, con su sabor único y textura inigualable, es una joya de nuestra gastronomía. Vamos a sumergirnos en el proceso de elaboración de estas deliciosas tortas, detallando cada paso y cada ingrediente,

¡Hola a todos! Desde el blog «Cocina Murciana», hoy os traemos una receta tradicional que nos llena de orgullo y sabor: el Pan de Calatrava Murciano. Un postre que, aunque comparte similitudes con el pudin, tiene su propia esencia y sabor que lo hace único. Al igual que el tocino de cielo o el pastel

¡Hola, amantes de la cocina murciana! 🌞 Hoy, desde «Cocina Murciana«, vamos a sumergirnos en la dulce tradición de nuestra tierra, explorando una receta que ha endulzado nuestras mesas durante generaciones: los Cordiales Murcianos. Al igual que los paparajotes, son dulces muy característicos de Murcia, estos más aún en Navidades. Historia de los Cordiales Murcianos

¡Hola a todos los amantes de la cocina murciana! Hoy os traemos una receta que ha pasado de generación en generación en nuestra región: el Arrope Calabazate. Este dulce, típico de otoño e invierno, es una auténtica joya que no puede faltar en nuestras mesas. Ingredientes del arrope calabazate murciano: Ingrediente Cantidad Calorías (aprox.) Mosto

¡Hola! Hoy desde Cocina Murciana os traemos una deliciosa receta con raíces profundas en la cultura de Murcia: el Pastel de Cierva. Pero, ¿sabías que este pastel, pese a su nombre, no lleva ciervo? Su origen es curioso y lo descubrirás más adelante. El pastel de cierva murciano es otro de los típicos dulces murcianos