En «Cocina Murciana», somos un equipo pequeño pero lleno de amor y tradición. Nuestra historia comienza con Elvira Guillén, el alma y corazón de este proyecto. Elvira, una mujer que ha dedicado su vida a la cocina murciana, es la fuente de inspiración y sabiduría detrás de cada receta que compartimos en nuestro blog.
Desde pequeña, Elvira se crió en un hogar donde los aromas de los guisos y los sabores de la huerta murciana eran protagonistas. Su madre, una excelente cocinera, le transmitió el amor por los platos tradicionales de nuestra región. Con cada pimiento que asaba y cada arroz que cocía, Elvira no solo aprendía una receta, sino que absorbía una parte de nuestra cultura y nuestras raíces.
A lo largo de los años, Elvira se convirtió en una experta de la cocina murciana. Su casa siempre ha sido un punto de encuentro para familiares y amigos, quienes se deleitaban con sus platos caseros, llenos de sabor y cariño. Pero Elvira sabía que estas recetas eran más que simples platos; eran un legado, una forma de mantener viva nuestra cultura.
Cuando Elvira se convirtió en madre, su pasión por la cocina se hizo aún más fuerte. Quería asegurarse de que sus hijos también aprendieran y amaran nuestras tradiciones culinarias. Fue entonces cuando su hijo, consciente del tesoro que tenía en casa, propuso crear «Cocina Murciana». Un blog donde no solo se preservarían las recetas de Elvira, sino que también se compartirían con el mundo.
Juntos, madre e hijo, hemos trabajado en este proyecto. Elvira, con su vasto conocimiento y experiencia, y su hijo, aportando sus habilidades en tecnología y diseño web. Cada receta que publicamos es una historia, un recuerdo de Elvira, desde su infancia hasta hoy, donde sigue siendo la gran cocinera de siempre, aunque ahora también es una humilde bloguera.
En «Cocina Murciana», encontrarás más que recetas. Encontrarás pedazos de historia, anécdotas familiares y el amor de una madre que ha dedicado su vida a preservar y compartir la riqueza de nuestra gastronomía. Cada plato que cocinamos y compartimos es un homenaje a nuestra tierra, a nuestra gente y, sobre todo, a Elvira, quien, con su delantal y su sonrisa, sigue enseñándonos que la cocina murciana es un arte que merece ser celebrado y transmitido de generación en generación.