¡Hola! Hoy desde Cocina Murciana os traemos una deliciosa receta con raíces profundas en la cultura de Murcia: el Pastel de Cierva. Pero, ¿sabías que este pastel, pese a su nombre, no lleva ciervo? Su origen es curioso y lo descubrirás más adelante. El pastel de cierva murciano es otro de los típicos dulces murcianos […]
¡Hola, queridos amigos de Cocina Murciana! Hoy os traemos una receta que, sin duda, es el alma del invierno murciano: el Caldo con Pelotas Murciano. Una delicia que no puede faltar en las mesas de nuestra tierra cuando el frío aprieta. Así cómo o el Potaje de Acelgas o la Olla Gitana Murciana, este plato
Caldo con Pelotas Murciano: ¡Una Tradición Que Resucita! Leer más »
¡Hola, queridos amantes de la cocina murciana! Hoy os traemos una receta tradicional que ha sido el orgullo de nuestra región durante generaciones: el Caldero del Mar Menor. Esta receta es una auténtica joya de nuestra gastronomía, y estamos emocionados de compartirla con vosotros. El Caldero Murciano es el plato estrella de la gastronomía del
Caldero del Mar Menor: Historia Gastronómica de nuestra tierra Leer más »
¡Hola a todos los amantes de la cocina murciana! Desde «Cocina Murciana«os traemos una receta que es todo un clásico en nuestra región: los caballitos murcianos de gamba roja. Un aperitivo perfecto para cualquier ocasión y, sobre todo, para disfrutar en buena compañía. Así como las marineras murcianas o los tigres murcianos, esta tapa es
Receta Tradicional Murciana: Caballitos Murcianos de Gamba Roja Leer más »
¡Hola, queridos amantes de la cocina murciana! Desde Cocina Murciana os traemos una receta tradicional que ha conquistado paladares: los mejillones tigre. Esta delicia, aunque no es originaria de Murcia, ha sido adoptada y adaptada con un toque muy nuestro. ¿Listos para descubrirlo? Los mejillones tigre murcianos son una tapa tradicional que se disfruta en
Receta mejillones tigre murcianos. Una tapa con sabor Leer más »
¡Bienvenidos a Cocina Murciana! Hoy te presentamos una exquisitez culinaria que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos para la temporada de otoño. La olla gitana con peras y calabaza es una receta que combina la riqueza de los ingredientes de la temporada con la tradición culinaria de antaño. Esta delicia es una
Receta Tradicional de Olla Gitana con Peras y Calabaza Leer más »
