Bienvenidos a este artículo donde aprenderemos paso a paso cómo preparar una deliciosa receta de caracoles en salsa, un plato tradicional de la región de Murcia que deleitará vuestros paladares. Las recetas con caracoles son un clásico en Murcia, por ejemplo, ¿A quién no le gusta un buen arroz con conejo y serranas? Esta receta […]
¡Hola a todos los amantes de la cocina murciana! Desde el blog «Cocina Murciana», os traemos una receta tradicional que, aunque lleve el nombre de «morcilla», no tiene ni pizca de carne, la Morcilla de Verano. Es un entrante perfecto para veganos y para aquellos que buscan sabores auténticos de nuestra tierra. Es más, podría
¡Hola a todos! Desde el blog «Cocina Murciana», hoy os traemos una receta tradicional que nos llena de orgullo y sabor: el Pan de Calatrava Murciano. Un postre que, aunque comparte similitudes con el pudin, tiene su propia esencia y sabor que lo hace único. Al igual que el tocino de cielo o el pastel
¡Hola, amantes de la cocina murciana! 🌞 Hoy, desde «Cocina Murciana«, vamos a sumergirnos en la dulce tradición de nuestra tierra, explorando una receta que ha endulzado nuestras mesas durante generaciones: los Cordiales Murcianos. Al igual que los paparajotes, son dulces muy característicos de Murcia, estos más aún en Navidades. Historia de los Cordiales Murcianos
Receta de los Cordiales Murcianos. Un dulce muy navideño Leer más »
¡Hola, amantes de la cocina murciana! Hoy desde Cocina Murciana y hoy os traemos una receta que os va a encantar: el mondongo viudo murciano. Este plato es una auténtica delicia que combina tradición, sabor y la riqueza de nuestra tierra. Al igual que la olla gitana o el caldo con pelotas son recetas perfectas
¡Hola a todos los amantes de la cocina murciana! Hoy os traemos una receta que ha pasado de generación en generación en nuestra región: el Arrope Calabazate. Este dulce, típico de otoño e invierno, es una auténtica joya que no puede faltar en nuestras mesas. Ingredientes del arrope calabazate murciano: Ingrediente Cantidad Calorías (aprox.) Mosto
El Encanto del Arrope Calabazate: Receta y Consejos para un Dulce Perfecto Leer más »
¡Hola a todos! Desde Cocina Murciana hoy os traemos una receta que me toca el corazón: el pisto murciano. Este plato es una joya de nuestra gastronomía, al igual que la magra con tomate y quiero compartir con vosotros cómo prepararlo, además de contaros un poco sobre su historia y responder a algunas preguntas frecuentes.
¡Hola, queridos amantes de la cocina murciana! Hoy os traigo una receta que es un auténtico tesoro de nuestra tierra: las Gachasmigas. Esta delicia, al igual que las migas murcianas, ha pasado de generación en generación, es una muestra de la riqueza culinaria de Murcia. ¿Listos para cocinar? ¡Vamos allá! Ingredientes (para 4 personas): Ingrediente
La Receta de las Gachasmigas: Un Clásico Imprescindible de Murcia Leer más »
¡Hola! Hoy desde Cocina Murciana os traemos una deliciosa receta con raíces profundas en la cultura de Murcia: el Pastel de Cierva. Pero, ¿sabías que este pastel, pese a su nombre, no lleva ciervo? Su origen es curioso y lo descubrirás más adelante. El pastel de cierva murciano es otro de los típicos dulces murcianos
¡Hola, queridos amigos de Cocina Murciana! Hoy os traemos una receta que, sin duda, es el alma del invierno murciano: el Caldo con Pelotas Murciano. Una delicia que no puede faltar en las mesas de nuestra tierra cuando el frío aprieta. Así cómo o el Potaje de Acelgas o la Olla Gitana Murciana, este plato
Caldo con Pelotas Murciano: ¡Una Tradición Que Resucita! Leer más »
