Hoy la yaya Elvira nos va a hacer torrijas, pero al estilo murciano. Un dulce muy de Semana Santa y, por supuesto, para chuparse los dedos literalmente. Hoy en Cocina Murciana, Torrijas de Murcia. 🍯 Historia de las Torrijas Murcianas Este postre, profundamente arraigado en la tradición española, tiene sus orígenes en la época romana, […]
¡Hola, familia de Cocina Murciana! Hoy la chef Elvira nos ha preparado una receta que es un verdadero tesoro de nuestra gastronomía regional: el arroz con habichuelas murciano. Un plato lleno de sabor, historia y, sobre todo, de amor por nuestra tierra. Un plato que entra de lujo en invierno, pero que en cualquier época
Bienvenidos una vez más a nuestro rinconcito culinario, Cocina Murciana, donde el sabor de la tradición se encuentra con el amor por la gastronomía. Hoy, con el cariño que caracteriza a la chef Elvira, queremos compartir con vosotros una receta muy especial y arraigada en nuestra tierra: la Pipirrana Murciana. Este plato, lleno de historia
Bienvenidos una vez más a nuestro acogedor rincón de Cocina Murciana. Hoy tenemos el placer de compartir con todos vosotros una receta que es sinónimo de sabor y tradición: las Patatas a lo Pobre Murcianas. Un plato sencillo, económico y absolutamente delicioso que nos recuerda que, a veces, la felicidad reside en las cosas más
¡Hola, amantes de la cocina murciana! Hoy os traemos una receta que os calentará el alma: el potaje de acelgas murciano. Este plato, profundamente arraigado en nuestras tradiciones, es perfecto para esos días fríos en los que anhelamos algo reconfortante y nutritivo, así como unas buenas lentejas o un buen mondongo viudo. Sigue leyendo para
Hola amantes de la cocina murciana, hoy nos complace compartir con vosotros una receta tradicional que encapsula la esencia de nuestra tierra: el Guiso de Pollo con Aletría y Alcachofas. Este plato, profundamente arraigado en la gastronomía local, no solo es un festín para el paladar, sino también una muestra de la historia y la
¡Hola, familia! Desde «Cocina Murciana«, hoy os traemos una receta tradicional y deliciosa: las lentejas con chorizo y patatas. Las lentejas con chorizo, aunque son un plato de invierno, fácil de preparar y servido caliente, es ideal para días fríos, pero también para el resto del año. Un plato muy nutritivo y sabroso. Os contamos
Cómo hacer Lentejas con Chorizo y Patatas: Receta paso a paso Leer más »
¡Hola, familias! Desde «Cocina Murciana», y hoy os traemos una receta tradicional que es un verdadero tesoro de nuestra gastronomía: la Pata de Cabrito al Horno. Esta receta es perfecta para esos domingos en familia, donde el tiempo nos permite disfrutar del arte de cocinar. En Murcia, esta receta tiene un lugar especial en nuestros
Receta Tradicional Murciana: Pata de Cabrito al Horno Leer más »
¡Hola, amantes de la cocina murciana! Hoy os traemos una receta muy especial: los Buñuelos Murcianos. Esta receta es un clásico de nuestra región, perfecta para compartir en familia o con amigos. Los buñuelos son un postre tradicional, ideal para cualquier ocasión, pero sobre todo en Semana Santa y Fiestas de Primavera, al igual que los
Desde Cocina Murciana nos complace compartir con vosotros la receta tradicional del Arroz y Verduras Murciano o Arroz Huertano, un plato que refleja la riqueza de nuestra tierra y nuestra cultura culinaria. Al igual que el arroz de conejo y serranas, son platos que son emblema de la región. Esta receta, perfecta para 4 personas, no
